中小型紅棗汁飲料制作設備紅棗汁飲料生產線設備

河南科之信實業有限公司

溫州市科信輕工機械有限公司

地址：河南西平縣中原食品機械產業園E座（新廠）

   溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號（老廠）

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一、紅棗汁飲料工藝流程

紅棗原料—浸泡—預煮—制汁—過膠體磨—棗汁—增稠劑、適量白砂糖—拌勻—加水浸泡—過膠體磨

處理水、白砂糖、棗汁、增稠劑、食品添加劑—夾層鍋—膠體磨—雙聯過濾機—調配罐—高位罐—灌裝封口—殺菌冷卻—擦瓶—貼標—裝箱—成品

（2） 操作要點：

①　紅棗：選用成熟紅棗，可以是免選干棗生產中挑揀出來的果形不整齊、個頭較小的棗，但不能是霉爛變質或蟲 V康量不合格的棗果B.挑選、清洗：剔除原料中的雜質和霉爛、蟲蛀、病害棗果，以*證飲料的衛生和風味。

②　浸泡：冷水浸泡12小時或40-60℃水浸泡4小時。

③　預煮：將浸泡后的紅棗放入夾層鍋中，加水浸沒紅棗，煮沸后保持15-20分鐘，手捏肉皮脫為度。

④　提汁：用手工或打漿機將棗肉與棗皮棗核分寓，若使用打漿機，要注意調整好轉速，以防打碎的棗核和棗皮混入棗肉中，影響飲料的外觀和口感。提出的棗肉過膠體磨，磨細。

⑤　增稠劑處理：將增稠劑與適量白砂糖混合，以利增稠劑的溶解，攪勻后加人適量溫水，浸泡片刻，過膠體磨兩次，配料時備用。

⑥　煮料：煮料在夾層鍋中進行，在水加熱煮沸后先加入白砂糖，待白砂糖溶解后，在攪拌狀態下加入經膠體磨處理的增稠劑，煮沸后，再加入處理好的零汁，保持煮沸狀態5分鐘

⑦　配料：各種配料在調配罐中定量，用工藝用水定容，并將其他添加劑在攪拌狀態下加人。

⑧　過膠體磨：將調配好的飲料再一次經過膠體磨磨細，使飲料品質更趨穩定。處理后的料液直接打入高位罐，以待灌裝。灌裝、封口、殺菌、包裝等工序與清汁型棗飲料相同，略。

（3） 成品質量：產品風味濃郁，棗香純正，甜潤爽口，營養健康。棗汁飲料，還有用青棗打漿調配的濁汁型鮮棗汁，與其他果蔬復配的復合果蔬汁飲料，加人果粒等的懸浮型飲料，等等，衍生出品種繁多、特色各異的系列飲品。

二、科信公司業績展示

許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產線、功能飲料生產線

貴州省古 方堂生物科技有限責任公司薏仁米酒大型生產線

河南中萬農業發展有限公司酵素飲品生產線

安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產線

山南天瑞農蓄產品加工有限公司八寶粥飲料生產線

遼寧天豪飲品有限責任公司飲料生產線前段調配殺菌系統

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杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設備

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河南科技大學（guojiaji實驗室設備） 果汁和發酵酒的實驗設備

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岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產線

甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設備

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遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態發酵設備

海城市東匯食品有限公司果汁飲料生產線

黑龍江龍源飲品有限公司香蕉牛奶調配殺菌系統

洛陽康露飲品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線

安德列食品有限公司格瓦斯飲料生產線

桐柏怡神源飲品有限公司茶生產線

葛紅山食品有限公司大桶水生產線、小瓶水生產線

安康市鴻盛酒業有限公司黃酒生產線

寧夏銀川東君乳業有限公司全自動理瓶機及發酵罐

吳忠市眾伊飲料有限公司果汁飲料生產線

福建新滋補生物科技有限公司燕窩生產線

禮縣河畔溝純凈水加工廠小瓶水生產線

河南桐瑞榮享食品有限公司飲料前調配系統

北京圣祥乳業后道包裝設備

湖北山爾農業開發有限公司木瓜片生產線

貴州祥祥記原生食品有限責任公司果汁飲料生產線

甘肅回味食品有限責任公司番茄醬生產線

都是伙夫（北京）食品科技有限公司山楂汁飲料生產線

漯河花花牛發酵配料罐設備

河南寶樂奶業有限公司乳品配套生產線

南街村食品飲料公司灌裝生產線

湖北荊門新洋豐液態肥大型生產線

嵐皋縣秦巴米酒酒業有限公司白酒生產線設備

福建閩鹽食品科技有限公司料酒生產線設備

 

河南科之信實業有限公司提供整套中小型紅棗汁飲料制作設備紅棗汁飲料生產線設備，另我公司還主營純凈水、礦泉水生產線；蘇打水、竹葉水生產線；果汁、濃縮果汁生產線；茶飲料、醋飲料生產線；碳酸、維C飲料生產線；八寶粥生產線；植物蛋白、乳制品生產線；葡萄酒整套生產線；啤酒、白酒整套生產線；制藥、化工、生物發酵等各種單機設備及衛生管件，可來圖定做加工設備。科信機械為您提供項目咨詢、建廠指導、技術配方、工藝設計、設備制造、安裝調試、技術培訓、售后服務等“一條龍”交鑰匙工程。

溫州科信公司售后服務

   1、設備的安裝調試

根據不同的生產設備委派有經驗專業技師、工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產。

  2、服務時間承諾

生產設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現場時間，根據要求會按期到達現場，

設備運行中出現緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系，當接到通知后12小時到達現場。

  3、專業技術培訓

為*證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠、樣板廠接受培訓。

  4、定期巡回服務

根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產中的問題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。

  5、質量承諾

   溫州市科信輕工機械有限公司所提供的設備是全新、xianjin可靠的，符合工藝要求的產品，并自交貨之日起保質一年,

公司一貫宗旨：

精心設計  精心制造 精益管理  精誠服務