氮氣在食品包裝中的應用 &emsp&emsp氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有特有功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內的含氧量，極大地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質及腐變，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結或縮成一團，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優點。目前充氮包裝正快速取代傳統的真空包裝，已應用于油炸薯片及薯條、油烹調食品等。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛，充氮包裝可望應用于更多的食品包裝。 &emsp&emsp
食物腐爛都是由于與氧的接觸.充氮包裝都是為了使食物與氧隔離開.是用氮氣把空氣置換出來，使食物與不會使其氧化變質的惰性氣體接觸.
1、氮氣無毒無味，不會破壞食物；
2、氮氣的化學性質穩定，不支持細菌呼吸，不能使食物變質。
氮氣包裝一是隔絕空氣防止食物變質 二是可以保護里面的膨化食品不在運輸中擠碎，氮穩定性強,不易反應.讓食物不壞.
產品詳情：
本機特別適合冷鮮肉、熟食、海參、快餐盒飯、調理米飯等各式需要托盤封口包裝的食品。
主要功能：
1、本機適合各式食品的盒式包裝，連續自動完成抽真空、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟；
2、可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝；
3、伺服電機驅動，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。控制方便可靠，精確靈活，故障率低；
4、主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造，設備表面易清洗；
5、封口壓力、溫度和時間等參數可以精確控制（精確到0.1秒），確保產品封口達到理想效果；
6、光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整；
7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制；
8、整機采用國際知名品牌電氣元件，質量可靠，以CE標準為設計準則，運行安全。
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