衡石機械牛羊肉小型殺菌鍋 高品質咸鴨蛋殺菌鍋 不銹鋼熱水循環殺菌設備

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諸城衡石機械有限公司

小型高溫殺菌鍋，工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。

殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環境，能在指定的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度，那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的*重要技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。

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1.以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.

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