醬菜高溫殺菌鍋馬口鐵罐頭滅菌鍋商用大型設備反壓滅菌鍋
醬菜高溫殺菌鍋采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,采用日式鍋的理念,模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌,在法國鍋基礎上開發一種全新概念的水汽混合殺菌,在繼承了法國高溫節能、短時高效、節約水資源等優點基礎上,優化鍋內熱力分布效果。
馬口鐵罐頭滅菌鍋商用大型設備的特點:
1、溫度均勻,無死角,均一的水流交換方式,利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,*保*了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和長久。
2、節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了人力、物力以及能源、時間消耗,降低了生產成本。
3、全自動控制系統,整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成全部操作,方便簡單。也可以轉化*工分布操作。
4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
5、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,*保*了F值的合格率。
6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制。根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,盡可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度***到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
7、電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用??山鉀Q多種特殊情況。
8、***的F值測量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能,F值測量儀每隔3秒進行一次F值計算。所有的滅菌數據,括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力曲
線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。
本公司所有產品支持定制,價格僅供參考,規格不同價格不同,具體價格還請用戶與客服咨詢,謝謝您的合作!
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