700鋁箔袋裝乳鴿殺菌鍋電加熱殺菌鍋五香烤乳豬殺菌鍋
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諸城衡石機械有限公司
1、電加熱殺菌鍋設備特點：
熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
被水浸沒，溫度能從各個方位滲透到產品中。
整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，*保*釜內熱分布均勻。
通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
升溫時，熱量以快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
確保有理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提效率，處理更多的產品。
殺菌鍋有很多種，臥式的，立式的。從操作方面來講， 五香烤乳豬殺菌鍋臥式的操作很簡單，打開法蘭，用小推車，托盤推進拉出即可，這種操作方式一個人就可以操作。立式的操作起來相對的有些困難，需要在殺菌鍋的頂部打開法蘭，從上面抬出物料，操作起來就有些困難，需要2個人一起操作。這兩種殺菌效果都是一樣的，節能方面確是不一樣。臥式的殺菌原理是水在下罐加熱，加熱完成回流到上罐，然后把產品推到殺菌鍋中去，水再回流下來，一直是一個循環的工作狀態；而立式的是先把產品放到殺菌鍋內，然后再燒水，殺菌完成后水要全部流出來，不能多次利用，有點浪費嚴重。所以，根據自己的經濟情況，您可以自己選擇，如果有什么不清楚的地方，可以隨時咨詢我。
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