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八大碗殺菌鍋可以根據的加工工藝來設計,有些人需要食品真空包裝后來進行殺菌,有些人做散裝食品進行殺菌,這些食品進行殺菌都是來延長保質期的,我們都會根據您的要求給您推*適合的設備,碳鋼的,不銹鋼的設備可根據要求定制的,并不是所有的殺菌鍋都是通用的,不同產品的包裝有不同的的殺菌方式,例如;玻璃瓶裝的產品,果汁飲料殺菌鍋它的殺菌方式要用噴淋帶換熱器殺菌,因為產品放進鍋內恒溫的,把水加熱到121度,直接接觸產品,玻璃瓶就會出現忽冷忽熱的現象,這樣瓶子就會炸裂,帶換熱器的作用的就是讓它在殺菌的時候不會出現忽冷忽熱的現象,這樣就不會炸瓶了,所以在選擇殺菌鍋的時候,我們都會問您的產品是什么樣的包裝,因為這樣我們才會知道您用哪種殺菌方式。