玉米高溫殺菌鍋 雙鍋并聯殺菌鍋 板栗殺菌鍋

玉米高溫殺菌鍋 雙鍋并聯殺菌鍋 板栗殺菌鍋作為一種農作物，玉米具有一定的食用價值和藥用價值。玉米的種類有很多，在市面上我們經常買到的有糯玉米和甜玉米兩種。這兩種玉米的口感不一樣，是因為它們的品種不一樣，而生產工藝和殺菌方式也不一樣。糯玉米相對而言的殺菌工藝要求不是很嚴格，可以直接進殺菌鍋內進行殺菌，而甜玉米的殺菌工藝要求比較嚴格，需要升溫的速度快，殺菌完成后，降溫的速度要快，這樣才能保持玉米從外觀上看不變色，從而讓消費者有購買的欲望。

玉米高溫殺菌鍋 雙鍋并聯殺菌鍋 板栗殺菌鍋從殺菌方式上有三種：
1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是*均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、側噴調理式殺菌：側噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統組成。鍋內軟水經過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻，減小包裝物受外界水質的影響而產生的不美觀現象，對能源起到節能，食品殺菌工藝屬于殺菌設備行業內*為先進技術之一。