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    水浴式高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋

    點擊圖片查看原圖
    品牌: 重諾
    900型: 900*1800
    1000型: 1000*2200
    1200型: 1200*3600
    單價: 10.00元/臺
    起訂: 1 臺
    供貨總量: 1000 臺
    發貨期限: 自買家付款之日起 30 天內發貨
    所在地: 山東 濰坊市 諸城市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2019-09-30
    瀏覽次數: 415
    詢價
    公司基本資料信息
     
     
    產品詳細說明
    水浴式高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋水浴式殺菌是大部分廠家選擇的殺菌方式。水浴式殺菌適用于袋裝、盒裝、碗裝等產品,如肉制品、海產品、農產品等都適用。水浴式殺菌是將產品全部沒在水中,利用熱水的溫度將產品中的細菌滅掉,水的穿透力強,殺菌效果好。尤其是重量和體積比較大的物料。水浴式殺菌鍋主要有雙層殺菌鍋、雙鍋并聯、三鍋并聯、兩鍋一罐、三鍋一罐等。

    水浴式高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋分類及選擇原則:
    從控制方式上分有四種:
    1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
    2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
    3、電腦半自動控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃。

    4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.5℃。

    水浴式高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋操作步驟:
     1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
     2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
     3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121℃,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數值)。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
     4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
     5、打開下手動排水閥門,把鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
     6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。

     
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