鹵味加工夾層鍋 紅豆沙夾層鍋 夾層鍋生產廠家

鹵味加工夾層鍋 紅豆沙夾層鍋 夾層鍋生產廠家作為一種蒸煮設備，夾層鍋是很多食品行業中用到常用設備。夾層鍋對于食物的蒸、煮、熬、炒、鹵等多種工藝都有著很好的詮釋，適應于各種物料。我們公司生產的夾層鍋的材質為不銹鋼304的，板材厚度為鍋體旋壓后足厚，不偷工減料。夾層鍋是屬于壓力容器設備，所以我們在采購夾層鍋時，一定要到正規廠家采購。

鹵味加工夾層鍋 紅豆沙夾層鍋 夾層鍋生產廠家主要技術及結構性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
鹵味加工夾層鍋 紅豆沙夾層鍋 夾層鍋生產廠家注意事項
1、  投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進氣閥”，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉“球閥”，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的“工作壓力”時，調定“安全閥”，使其達到本設備規定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉“進氣閥”停止供汽。
2、  將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式（含立式攪拌）夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業。
3、  每進行一次作業，均應開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大，則應檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發生故障，以*保*熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工效。
4、  為保持清潔，每使用一次，既應清洗一次。
5、  可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。