鹵雞夾層鍋，鹽水雞鹵煮鍋

鹵雞夾層鍋，鹽水雞鹵煮鍋鹵煮用的湯汁一般都是一直保留著的，而且是越陳越香。但是平常人們都是用的家里那種大鐵鍋來鹵，長時間下來鐵鍋上面就會生了很多銹，看起來很不衛生，影響銷售。所以現在很多門頭店面都來采購夾層鍋，接上三相電，不需要煙熏火燎的，設置好溫度， 溫度可控，輕輕松松的就能完成鹵制的過程。鹵雞夾層鍋的內外膽都是采用食品級304不銹鋼一次旋壓成型的，衛生安全，環保，完全符合國家食品安全標準。而且鹽水雞鹵煮鍋也可以根據客戶要求來定做。

鹵雞夾層鍋是一個有壓力的密封容器，殺菌鍋*主要的三要素是殺菌溫度，殺菌時間和殺菌壓力，其中溫度和時間決定這食品的口感，而壓力則決定了殺菌袋子是否變形。高溫殺菌鍋殺菌的食品所用的袋子必須是高溫蒸煮袋，高溫蒸煮袋是屬于耐高溫的，這樣包裝的產品使用殺菌鍋殺菌之后才能延長一定的保質期。鹽水雞鹵煮鍋一般的設計壓力在0.3mpa，使用壓力在0.2mpa。使用溫度一般是121攝氏度，這個也根據殺菌產品的不一樣來現定。就和殺菌鍋一樣，不一樣的產品，使用的殺菌鍋也是不一樣的，不一樣的規格，不一樣的殺菌方式。

我們公司生產的鹽水雞鹵煮鍋使用的板材都是國家規定的食品專用板材，現在我們公司用的是30408不銹鋼板材，而其他廠家現在還是使用的304不銹鋼，或者有的廠家使用201板材。我們公司使用的30408板材不僅能夠*保*板材足厚，而且還比其他白菜的耐腐蝕性，抗壓性更強。鹵雞夾層鍋是屬于壓力容器，國家規定上面的螺栓是屬于高強度螺栓，我們公司是鍍鋅的。因為不銹鋼的本質比較軟，綿，如果用不銹鋼的話，擰上就不易松開。另外我們公司的小車輪子440材質的，既有軸承本身的硬度，又有不銹鋼的防銹功能。如果你對我們還有哪方面的疑問可以來電咨詢我！