紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋像紅糖、蓮蓉、辣椒醬以及各種餡料、醬料等食物在蒸煮熬制過程中需要人工的不斷攪拌，不小心就會發生糊鍋現象。攪拌夾層鍋的出現改善了這一現象。攪拌式夾層鍋的攪拌刮板是交叉安置的，按照不同直徑做圓周運動，*保*鍋內的每一部位都被刮到，攪拌均勻。我們公司生產的攪拌夾層鍋的攪拌刮板是聚四氟板，它的材質較軟，不會刮傷鍋體。重諾攪拌夾層鍋由電機帶動攪拌裝置，節省人工人力，是炒制蒸煮過程中的優質設備。

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋是許多食品生產廠家的選擇，導熱油的溫度可以高達300多度，關掉加熱源后，會保持長時間的余溫。像牛肉、豬頭肉等肉制品或者是需要長時間高溫度蒸煮的食材選擇導熱油夾層鍋是不錯的蒸煮設備。我們公司生產的導熱油夾層鍋有兩種加熱方式，電加熱夾層鍋和燃氣加熱夾層鍋。電加熱夾層鍋以380V的工業用電為加熱源，導熱油為介質，通過電加熱管加熱。燃氣導熱油夾層鍋也是在夾層內注入導熱油，鍋底爐盤直燒鍋底進行加熱。

紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋設備特點：
1、 以蒸汽為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。
2、 提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
3、 本產品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修等特點。
4、 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
夾層鍋在糖果生產上的運用：常用于砂糖和淀粉糖漿配料、融化、熬煮、調和工段，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，一般用帶攪拌和刮邊的夾層鍋。
紅糖熬制夾層鍋 電加熱可傾夾層鍋在糕點生產上的運用：油炸類糕點，有溫度準確、可調控等優點
夾層鍋在飲料生產上的運用：用于飲料生產中的化糖工藝、茶飲料中茶葉的浸取和其他原料的預煮、加熱、混合。
夾層鍋在蜜餞生產上的運用：可以用于蜜餞原料的預煮（脫苦），熬糖浸泡工藝。
夾層鍋在罐頭生產上的運用：用于物料的預煮和混合。
夾層鍋在醬制品生產上的運用：用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等醬類的調配、殺菌工藝。