電磁行星攪拌炒鍋，刮底翻炒醬料炒鍋，炒火鍋料設備

電磁行星攪拌炒鍋，刮底翻炒醬料炒鍋，炒火鍋料設備現在應用*為廣泛的行星炒鍋我們生產廠家是*優發言權的，現在客戶大部分還是購買電磁行星炒鍋的比較多，因為電磁行星炒鍋能夠節能達到28%-30%，而且關火之后里嗎就不會有熱量。因為有著各種優勢所以受到廣大食品廠家的歡迎。那就有人問了，是不是無論我們是做什么食品的廠家都可以用這款電磁行星炒鍋。這樣的想法是不對的。這也是分不同種情況的。電磁炒鍋應用廣泛，但是價格也是炒火鍋料設備中貴的，有鍋爐的廠家如果你做的是粥類的食品，因為熬粥的技術要求比較低，我們建議客戶用蒸汽加熱的；如果你是用來炒制醬料等產品，其中這種醬料是需要帶著香味的，我們就建議客戶使用電加熱的或者是燃氣加熱的，因為只有溫度到170-180度的時候才有香味，而蒸汽加熱的溫度只能到130度左右。所以購買一臺適合你的刮底翻炒醬料炒鍋還是選擇一個專業的廠家購買，重諾機械就是您不錯的選擇。

電磁行星攪拌炒鍋粘稠類的產品例如紅豆沙，綠豆沙，蓮蓉等產品用普通的夾層鍋不容易攪拌開來，因為普通的夾層鍋的攪拌齒只能在同一個方向進行攪拌，有些地方的攪拌不到，因為夾層鍋是一個加熱的蒸煮鍋，所以如果攪拌不到的地方會導致產品受熱不均勻。而在底部的產品會出現了糊鍋的情況，這樣就浪費了一鍋產品，想這些粘稠的產品用行星炒鍋就不會出現這樣的問題，因為電磁行星攪拌炒鍋的攪拌齒能夠360度攪拌，有翻炒的功能，能夠讓所有的產品都能受熱均勻，而且行星炒鍋是pic控制系統，能夠儲存工藝，所以在制作不同產品的時候，不需要現調數據，節省時間，還能*保*不同產品的的口感。
炒火鍋料設備主要用于帶有一定粘度的產品的攪拌和炒制，這種產品加工有一定的特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費產品，即便能夠加工出來，口感也不好。炒火鍋料設備*大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性產品也不會出現在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是粘性產品，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

電磁行星攪拌炒鍋，刮底翻炒醬料炒鍋，炒火鍋料設備應用比較廣泛，可以有夾層鍋的蒸煮功能，夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現，但是炒火鍋料設備的作用又比夾層鍋大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠，蓮蓉，綠豆沙，紅豆沙等；也可以炒火鍋底料，省人工，省時間，提高了效率；還能在酒店，學校食堂等中央廚房里使用，炒制根莖類，塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬廠家應用更加的廣泛的。電磁行星攪拌炒鍋的應用太廣泛了，如果您需要就來咨詢我們吧。