東坡肉殺菌鍋 高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋

東坡肉殺菌鍋 高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋東坡肉肉嫩皮薄、色澤紅亮、汁濃味醇、肥而不膩，十分美味。相傳東坡肉是北宋詩人蘇東坡所創制的，以豬肉作為主要材料，深受人們的喜愛，自己不愿做的時候，會去買即食的。像東坡肉這種肉制品是需要殺菌鍋來進行高溫殺菌。我們公司的殺菌鍋常規型號有700型、900型、1000型、1200型的，也可以根據客戶的產量和要求來加工定制。重諾，重信守諾，這是我們公司一直秉承的信條。

雙層水浴式
產品名稱：水浴式殺菌鍋
產品類型：殺菌設備系列
東坡肉殺菌鍋 高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋產品介紹：
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
雙層水浴式殺菌鍋 
1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用國際先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，*保*了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，*保*了F值的合格率。
5、全自動控制系統。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、測量F值的功能。每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。
7、東坡肉殺菌鍋 高溫殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 　根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到*小，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
8、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。