電加熱炒鍋，行星旋轉炒鍋，蓮蓉餡行星炒鍋

電加熱炒鍋，行星旋轉炒鍋，蓮蓉餡行星炒鍋可以說成是高配版的夾層鍋，因為它不僅有夾層鍋的各種功能，可以蒸煮，可以攪拌；而且還可以實現翻炒功能，仿人工攪拌鍋，實現360度攪拌無死角；像是粘稠度比較高的例如豆沙餡料，火鍋底料，各種醬料，如果用普通的夾層鍋，我們一般是給客戶配一個攪拌功率大的電機，因為產品比較粘稠，一般的普通攪拌不動，攪拌速度慢的話就容易糊鍋，有糊味的產品肯定是賣不了的，所以行星旋轉炒鍋就是通過廠家不停鉆研設計出的一款高配置的行星炒鍋，如果你做的產品粘度比較高，那就購買一臺這樣的蓮蓉餡行星炒鍋吧

電加熱炒鍋粘稠類的產品例如紅豆沙，綠豆沙，蓮蓉等產品用普通的夾層鍋不容易攪拌開來，因為普通的夾層鍋的攪拌齒只能在同一個方向進行攪拌，有些地方的攪拌不到，因為夾層鍋是一個加熱的蒸煮鍋，所以如果攪拌不到的地方會導致產品受熱不均勻。而在底部的產品會出現了糊鍋的情況，這樣就浪費了一鍋產品，想這些粘稠的產品用行星旋轉炒鍋就不會出現這樣的問題，因為行星炒鍋的攪拌齒能夠360度攪拌，有翻炒的功能，能夠讓所有的產品都能受熱均勻，而且行星炒鍋是pic控制系統，能夠儲存工藝，所以在制作不同產品的時候，不需要現調數據，節省時間，還能*保*不同產品的的口感。

蓮蓉餡行星炒鍋主要用于帶有一定粘度的產品的攪拌和炒制，這種產品加工有一定的特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現粘鍋糊鍋的現象，這樣費時費力費產品，即便能夠加工出來，口感也不好。電加熱炒鍋*大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性產品也不會出現在粘鍋糊鍋的現象，因此如果要加工的是粘性產品，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

電加熱炒鍋應用比較廣泛，可以有夾層鍋的蒸煮功能，夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現，但是行星炒鍋的作用又比夾層鍋大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠，蓮蓉，綠豆沙，紅豆沙等；也可以炒火鍋底料，省人工，省時間，提高了效率；還能在酒店，學校食堂等中央廚房里使用，炒制根莖類，塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬，豆瓣醬，甜面醬廠家應用更加的廣泛的。行星旋轉炒鍋的應用太廣泛了，如果您需要就來咨詢我們吧。