2019年多層環保茶葉烘干殺青隧道爐

2019年多層環保茶葉烘干殺青隧道爐

保形勢越來越嚴峻，茶葉的加工生產也不得不改換環保型加工設備，這里給大家推*微波茶葉殺青機，該機械使用三相五線380V±10%，是將2450MHZ±50MHZ微波用于茶葉殺青中，微波是一種高頻電磁波，通過這種高頻電磁波與茶葉中極性分子的作用，達到加熱殺青的目的，抑制其發酵、破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等，防止烘干過程中變色，使其保持固有的綠色，同時減少葉中水分，使葉片變軟，便于進一步加工，并促進產品香氣的形成。

2019年多層環保茶葉烘干殺青隧道爐

茶葉殺青機，中心軸外面通過內支架相對旋轉連接有內滾筒，內滾筒外面連接有中間滾筒，中間滾筒外面連接有外滾筒，內滾筒前端帶有內進料口、后端帶有內出料口，中間滾筒前端帶有中間進料口、后端帶有中間出料口，外滾筒前端帶有外進料口、后端帶有外出料口，中間進料口位于外進料口后側、內進料口前側，中間出料口位于外出料口后側、內出料口前側；外滾筒外面固定連接有齒環，齒環傳動連接有齒輪，齒輪傳動連接有電機；內出料口、中間出料口和外出料口下方共同設有接收盤；中心軸前端固定連接有支撐桿，支撐桿上端固定連接有導向桿，導向桿上開有滑槽，滑槽水平設置，滑槽內連接有定位螺栓，定位螺栓固定連接有加料斗。
微波殺青的原理：是利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉快速升溫，達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性; 加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，從而達到快速殺青的目的。微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。

2019年多層環保茶葉烘干殺青隧道爐

當  能更多保持綠茶 、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀，提高茶葉的品質。試驗結果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失，品質不太理想。微波殺青的優點就是快速、**，而且由于時間短，茶葉的有機質流失少，茶葉的質量就有了*保*，茶葉也不會因為制作時間太久而產生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快？根據國內外資料顯示及我司客戶實際經驗所得，其速度和效能是常規加熱方法的4～20倍。具體地說，將發酵后的茶葉用微波殺青，一般3分鐘內就可以完成了，目前還沒有發現有其它的相關設備能達到這個速度。

2019年多層環保茶葉烘干殺青隧道爐

機兩用，即可殺青，又可烘干。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉一部分水分，節省了烘干成本。殺青完畢，在經微波烘干一次完成成品，殺青烘干后的綠茶干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的綠茶含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標準。

環保型茶葉殺青設備，有微波殺青、烘干設備制作的茶葉，阜陽茶葉殺青，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統的制作要好，低耗能環保節能型茶葉殺青設備，在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高，微波茶葉殺青理條機，便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此，微波制茶設備是制茶機械的又一次革命，又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產品質量打造*牌，增強市場知名度和竟爭力，創建無公害，環保型企業等方面優選的綠色生產設備。