燒雞煮鍋，煮雞用夾層鍋，煮牛肉電煮鍋

燒雞煮鍋，煮雞用夾層鍋，煮牛肉電煮鍋主要適用于牛肉、雞、鴨等肉制品的蒸煮，煮好的牛肉可以再做煙熏牛肉，或直接做鹵味牛肉，主要的雞鴨可以做成鹽水雞、鹽水鴨、烤雞、烤鴨、煙熏雞、煙熏鴨都可以。蒸煮肉制品的鍋按照客戶的要求做成傾斜的，這樣方便出料；也可以做成加翻轉筐子的燒雞煮鍋，這樣出料也方便，還能保留了蒸煮后的湯汁，可以一湯多用。如果是立式的蒸煮鍋，為了防止糊鍋，還可以在底部做一個盤子。無論是加工牛肉，還是雞鴨，后期設備可能需要包裝機和高溫殺菌鍋。煮雞用夾層鍋我們都能夠提供，到時候可以詳細咨詢

燒雞煮鍋技術參數
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

煮雞用夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應用，顧名思義是帶有夾層設計的不銹鋼鍋體，夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋，即通過夾層進行熱交換，實現熬制、配制、蒸發等目標功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。煮雞用夾層鍋有固定式、可傾式、拌和式等款式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時刻短、加熱溫度簡單操控、外型漂亮、設備簡單、操作便利、安全可靠等特色。

煮牛肉電煮鍋產品介紹：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另燒雞煮鍋本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

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