罐頭食品殺菌鍋,馬口鐵罐頭食品殺菌鍋 (徐聰 15753696359微信同號 QQ:2595093399)現在進入夏季*熱的三伏天了,在食品的市場上高溫殺菌鍋的需求越來越多,因為食品在現在的溫度下也就是能夠保質2天左右,真空包裝之后也就頂多保質一周時間,如果是現在這個保質期,根本無法進行遠距離銷售,因為還有路上物流的時間,等到了代理商,客戶身邊,也就只有2,3天的保質期了,這樣買給客戶可能就是已經變質的產品,根本無法食用。這樣的就需要用到馬口鐵罐頭食品殺菌鍋了,經過罐頭食品殺菌鍋殺菌后的產品,只要能帶在恒溫箱里放置一周不變質,這樣這個產品就能夠保質*少12個月。能夠符合大多數商戶,食品廠的要求。有這樣困惑的客戶可以來電咨詢我們,我們會根據你的需求給您推*一款適合您用的罐頭食品殺菌鍋。
罐頭食品殺菌鍋設備特點:
轉換水流方向:溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右均勻的轉換,*保*了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了*理想的殺菌效果。
罐頭食品殺菌鍋工作原理:
將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中,釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖*保*安全。在整個滅菌過程中,門是以機械方式鎖緊的。
滅菌過程按照輸入微處理控制器PLC的數據自動進行。
在殺菌鍋的底部保留適量的水。如果需要,這部分水可在升溫的開始階段,自動注入。對于熱灌裝的產品,這部分水可以在熱水罐中首先預熱然后注入,在整個滅菌過程中,這部分水通過高流量泵反復循環,自上而下地對產品進行噴淋加熱。蒸汽通過熱交換器的另一個回路,根據溫度設定值,對溫度進行調整。然后,水流通過滅菌釜頂部的分布盤均勻地、自上而下地淋在整個產品的表面。這樣就*保*了熱量的均勻分布。淋洗過產品的水在容器底部收集,并經過過濾器和收集管后流出。
在升溫和滅菌期間,由程序自動的控制閥門,將蒸汽導入熱交換器的初級回路中。冷凝水自動地從疏水閥中排出。由于冷凝水未受污染,可被輸送回鍋爐中使用。
在冷卻階段,向熱交換器的初始回路中注入冷水。冷水由位于熱交換器入口的自動閥調節,通過程序控制。由于冷卻水不與容器內部接觸,因此未被污染,可被重復使用。
在整個過程中,馬口鐵罐頭食品殺菌鍋內部的壓力是由程序通過兩個自動閥對滅菌釜送入或排出壓縮空氣來進行控制的。
當滅菌結束時,會發出報警信號。此時可開門并卸料。隨后準備對下一批產品進行滅菌。
釜體內的溫度分布均勻度為+/- 0.5°C(自保溫程序開始后3分鐘開始計算)