商用食堂炒菜機 油潑辣子醬炒鍋 行星攪拌炒鍋炒菜時*重要的除了調料的使用，就是火候和時間的把握。現在很多地區都是用行星炒鍋代替了人工炒菜。行星炒鍋在進行炒制時可以保存工藝，在進行下一次的炒制時，火候和時間的控制無需人工控制，操作簡單，*保*加工出來的效果均勻一致，是提高工作效率的不錯選擇。
傳統的醬料炒制需要不斷的攪拌，還要掌握好火候，不能夠糊鍋，一旦操作失誤可能會功虧一簣。浪費人力不說，還會造成經濟上的損失。用商用食堂炒菜機 油潑辣子醬炒鍋 行星攪拌炒鍋炒制醬料，溫度可控，攪拌均勻，還可以保存每種醬料的炒制工藝，自動出料，節約人工，是醬料生產過程中的優良炒制設備。
商用食堂炒菜機 油潑辣子醬炒鍋 行星攪拌炒鍋特點：
1、鍋體：本產品鍋體是一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯*可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：電加熱導熱油，還配有自動感溫探頭，通過控制導熱油的溫度，來達到控制物料的溫度電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
5、商用食堂炒菜機 油潑辣子醬炒鍋 行星攪拌炒鍋鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
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